Ingredience
-
1kg skopové maso
-
4dkg majoránka
-
1 česnekvětší palička
-
2 dcl borovička
Postup přípravy receptu
Kroky
|
1
Hotovo
|
Skopové maso očistíme a nakrájíme na větší kostky. Česnek oloupeme a nasekáme na jemno. |
|
2
Hotovo
|
V misce smícháme sůl, majoránku a česnek. Do misky vložíme maso a dobře rukou vmačkáme směs. Svatojánské skopové necháme uležet. |
|
3
Hotovo
|
Svatojánské skopové napíchneme na jehly a pečeme na otevřeném ohni nebo pomalu grilujeme. Před dopečením přelijeme svatojánské skopové borovičkou. |
|
4
Hotovo
|
Podáváme s bílým chlebem, zeleninou pečenou v alobalu a krájenou solenou cibulí. |
