Ingredience
-
2 středně velké cukety
-
450 gramů mleté hovězí masomůže být i 300 gramů hovězí, 150 gramů vepřové
-
200 gramů kuskus
-
krájená konzervovaná rajčata
-
50 gramů sušená rajčata
-
1 decilitr kvalitní červené víno
-
1 šalotka
-
1 stroužek česnek
-
60 gramů strouhaný parmezán
-
plátek máslo
-
sůl