Ingredience
-
1ks cubule
-
80g máslo
-
hladká mouka
-
200ml mléko
-
70ml smetana
-
paprika
-
celé kuře
Postup přípravy receptu
Kroky
|
1
Hotovo
|
Dobře očištěné kuře rozčtvrtíme. Na 1/3 másla osmažíme drobně krájenou cibulku dorůžova, přidáme papriku a ihned zalijeme vařící vodou. Vložíme osolené kuře a dusíme doměkka. |
|
2
Hotovo
|
Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme světlou jíškou (připravenou ze zbývajícího másla a mouky), zalijeme vlažnou vodou a za občasného míchání vaříme do zhoustnutí. Potom omáčku rozředíme mlékem, přidáme smetanu a znovu povaříme. |
|
3
Hotovo
|
Hotovou omáčku procedíme přes jemný cedník na čtvrtky kuřat a podáváme. |
