Ingredience
-
500 g kuřecí prsa
-
1 kg nové bramborymenší
-
3 PL olivový olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
koření na kuře
-
2 ks hruška
-
brusinkybrusinkový kompot nejlépe či marmeláda
Postup přípravy receptu
Kroky
|
1
Hotovo
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. |
|
2
Hotovo
|
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na silnější plátky. Maso osolíme, opepříme a lehce posypeme grilovacím kořením. Na pánvi rozpálíme olej a plátky masa po obou stranách dozlatova opečeme. |
|
3
Hotovo
|
Opečené maso dáme na pánvi stranou a přidáme brambory, které posypeme kmínem, již nesolíme. Brambory rozložíme na pánvi a maso na ně naskládáme. Trochu podlijeme vodou, zakryjeme poklicí a dusíme až jsou brambory měkké. |
|
4
Hotovo
|
Hrušky oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a přidáme asi na 8 minut na brambory. |
|
5
Hotovo
|
Podáváme s brusinkami, kterými polijeme hrušku, kterou položíme na maso. Je možno podle chuti i tatarka. |
