Jehněčí maso je jedním z nejvýživnějších mas, která máme v české kotlině přirozeně k dispozici. Má minimální obsah tuku, maximální výživové hodnoty. Jeho bílkovina je velmi kvalitní. A obsah stopových prvků až překvapivě vysoký. Proto je vhodné zařadit jehněčí maso na dětský jídelníček. Nejlépe samozřejmě v bio kvalitě, tedy pořízené u místního chovatele. Nebo v řeznictví, kam berou maso z českých a moravských ovčích farem.